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Polivka ist ein traditionelles tschechisches Gericht, das aus gekochtem Schweinefleisch, Kartoffeln und Gemüse besteht. Es wird normalerweise mit einer Sauce aus saurer Sahne und Gewürzen serviert. Polivka ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit bietet. Es ist ein beliebtes Gericht in Tschechien und wird oft zu besonderen Anlässen serviert.