Russ in Österreich

Die russische Küche ist eine der ältesten Küchen Europas. Sie ist geprägt von einer Vielzahl an regionalen Spezialitäten und traditionellen Gerichten. Zu den bekanntesten Speisen zählen Borschtsch, Pelmeni, Blini und Piroggen. Diese werden oft mit sauren Sahne, Sauerrahm oder Schmand serviert. Auch Fisch und Fleisch sind ein wichtiger Bestandteil der russischen Küche.