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Austernpilze sind eine beliebte Pilzart, die in vielen asiatischen Gerichten verwendet wird. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und haben einen leicht süßlichen Geschmack. Austernpilze sind eine gesunde und schmackhafte Zutat, die in vielen Rezepten verwendet wird. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und können in Salaten, Suppen, Currys und anderen Gerichten verwendet werden.