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Bierhefe ist ein wichtiger Bestandteil beim Bierbrauen. Sie sorgt für den Alkoholgehalt und den typischen Biergeschmack. Bierhefe ist ein einzelliger Organismus, der Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umwandelt. Sie ist in verschiedenen Sorten erhältlich und kann für unterschiedliche Biersorten verwendet werden. Bierhefe ist ein wichtiger Bestandteil für ein gutes Bier.