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Parmaschinken ist ein italienischer Schinken, der aus der Provinz Parma stammt. Er wird aus Schweinefleisch hergestellt und ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen Küche. Der Schinken wird nach einem speziellen Verfahren hergestellt und reift anschließend mindestens 12 Monate. Er ist besonders aromatisch und schmeckt hervorragend zu Pasta, Pizza oder als Aperitif.