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PKU (Phenylketonurie) ist eine seltene Stoffwechselerkrankung, die durch einen Mangel an dem Enzym Phenylalanin-Hydroxylase verursacht wird. Betroffene müssen eine spezielle Diät einhalten, um die Konzentration von Phenylalanin im Blut zu kontrollieren. Diese Diät ist lebenslang notwendig, um schwere neurologische Schäden zu vermeiden. Mit der richtigen Behandlung können Betroffene ein normales Leben führen.