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Die Sichuan Küche ist eine der beliebtesten chinesischen Küchen. Sie ist bekannt für ihre scharfen und würzigen Gerichte, die mit Chili, Szechuan-Pfeffer und anderen Gewürzen zubereitet werden. Die Sichuan Küche bietet eine Vielzahl an Gerichten, von vegetarischen Speisen bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten. Sie ist eine der vielfältigsten Küchen Chinas und bietet eine Fülle an Aromen und Geschmacksrichtungen.