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Tabasco ist eine scharfe Chilisauce, die aus den Tabasco-Chilis hergestellt wird. Sie wird seit 1868 in Louisiana, USA, produziert und ist eine der bekanntesten Chilisaucen der Welt. Tabasco ist eine beliebte Würze für viele Gerichte und kann auch als Dip oder Marinade verwendet werden. Es gibt verschiedene Tabasco-Sorten, die unterschiedlich scharf sind. Tabasco ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Gerichte und ein Muss für jeden Chili-Liebhaber.