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| Firma: | R & V Vertriebs GmbH Alpenlachs | | Adresse: | Hauptplatz 58
9821 Obervellach
Kärnten
| | Telefon: | +43 676 844 777 400 | | Fax: | --- | | |
| Wichtige Begriffe: | Fischzucht, Alpenlachs, Obervellach, Alpenregionen, Lachsfische, Wildlachsen, Alpenlachsfutter, Omega-3-Fettsäuren | | | |
| | | | Angebote: | | | News: | | | Events: | |
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| Bewertung: |
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| Email: | office@alpenlachs-obervellach.at |
| Homepage: | http://www.alpenlachs-obervellach.at | | |
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Kurzbeschreibung: |
Alpenlachs Obervellach |
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| Öffnungszeiten: |
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| UID-Nummer: | --- | | Firmenbuchnummer: | --- |
| Suchwolke: | |
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| Pressetext: |
Um höchste ernährungsphysiologische und geschmackliche Qualität wie bei Wildlachsen zu erreichen, war umfangreiche Forschungs und Entwicklungsarbeit erforderlich. Obwohl Österreich durch seinen Wasserreichtum und die Qualität des Wassers alle Voraussetzungen zur Fischzucht hätte, eignen sich die kalten Quellbäche kaum zur Aufzucht heimischer Speisefische. Durch die niedrigen Wassertemperaturen in den Alpenregionen ist der Zuwachs der Fische so gering, dass eine ökonomisch sinnvolle Bewirtschaftung bisher nicht möglich war. Für den begeisterten Fischer und Industriellen Peter Brauchl aus Niederösterreich war ein Gespräch im Jahr 1979 mit Dr. Walter Pauler, Pacific University Seattle, über Lachsfische mit ernährungsphysiologisch wertvollen Omega-3-Fettsäuren ausschlaggebend, sich mit diesem Thema näher zu beschäftigen. |
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Wirtschaftsgruppen: |
Essen Trinken Nahrung, Handel und Gewerbe, Dienstleistungen und Wirtschaftsdienste |
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Branchen: |
Fischereibetriebe, Fischzucht |
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Spez. Produkte: |
Alpenlachs fangfrisch im Ganzen, Filets kalt geräuchert, Alpenlachstartar, Räucheraufstrich, Fischfond |
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| Lageplan: | | | GPS-Koordinaten: | N 13.4183333 E 46.6366667 |
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