Mo nach telefonischer Vereinbarung
Di 17:00 - 19:00 Uhr
Mi nach telefonischer Vereinbarung
Do nach telefonischer Vereinbarung
Fr 17:00 - 19:00 Uhr
Sa nach telefonischer Vereinbarung
Durch die höchst moderne Kellertechnik ist es uns möglich, professionell und hygienisch zu arbeiten. Traubenverarbeitung Traubenverarbeitung im freien Fall (weiße sowie rote Trauben) temperaturgesteuerte Maischestandzeiten in einem komplett geschlossenem System (Beeren und Saft kommen hierbei nicht mit Luft in Berührung) schonendes Pressen der Beeren in einem komplett geschlossenen System mit einer pneumatischen Schlauchpresse und kontrolliertem Saftablauf Gärverlauf Die computergesteuerte Überwachung und Kontrolle der Temperatur bei der Gärung, sowie der Ausbau der Weißweine in Edelstahltanks ermöglicht es uns, gehaltvolle, fruchtige Weine zu keltern. Bei den Rotweinen ist es uns möglich die Maische zu kühlen bzw. zu heizen. Die Maische kann durch Überflutung und Brechen des Maischekuchen mit Druckluft bearbeitet werden. Die Verarbeitung nach der Gärung erfolgt wiederum im freien Fall und wird auch mit einer pneumatischen Schlauchpresse gepresst. Unser moderner Verkostungsraum ist mit einer Glasfront von mehr als 45 m2 Fläche ausgestattet. Der dadurch geschaffene Panoramablick lässt unseren Wein in Ihrem Glas noch mehr zum Erlebnis werden! Auf der angrenzenden Terrasse können Sie ebenso die Gaumenfreuden genießen! Wir haben für ca. 40 Personen Sitzplätze. Bei privaten Feiern ist es uns möglich, individuelle Tafeln aufbauen, sodass bis zu 70 Personen einen Sitzplatz finden! Bei Verkostungen auf Stehtischbasis können rund 100 Personen unseren Wein genießen! Unsere gesamte Weinkellerei ist barrierefrei errichtet, auch ein rollstuhlgerechtes WC ist vorhanden. Unser Wein soll eben ein Erlebnis für jeden Menschen ohne Ausnahme sein! Wir arbeiten mit mehreren Cateringpartnern zusammen. Unsere Cateringpartner können ein Festessen für Sie kreieren, aber sie sorgen auch für die notwendigen Pausensnacks bei einem Seminar bzw. Mittagessen bei einer Tagung. Verkostungen im Weingut können jederzeit nach telefonischer Vereinbarung organisiert werden. Kosten Sie sich durch unser Sortiment und genießen Sie die besten Tropfen unseres Weinguts!
Wirtschaftsgruppen:
Landwirtschaft und Forstwirtschaft, Natur und Pflanzen, Essen Trinken Nahrung
