HMC Hospitality Management Consulting OG - HMC Consulting - Beratung für Gastronomie & Hotellerie
Kurzbeschreibung:
HMC bietet Consulting im Bereich Food & Beverage, Hotelküchen, Gastronomieküchen, Tourismus und Gemeinschaftsverpflegung. Leadership, Management und kulinarische Neugestaltung. Change Management im Gastronomiebereich. Nachhaltigkeitsberatung.
Was kann man gegen den Personalmangel im Tourismus tun? Wie kann man fähige Köche finden und lange im Betrieb halten? Wie kann man den Verkauf am Gast steigern und das Serviceteam besser qualifizieren? Wie kann man Küchenmannschaften und Serviceteams zu Spitzenleistungen bringen? Wie kann ich die Wareneinsätze und Mitarbeiterkosten in den Griff bekommen? Und wer bitte soll das alles umsetzen? Wenn Sie sich bereits eine dieser Fragen in Ihrem Unternehmen gestellt haben, dann kommen wir ins Spiel. Als langjährige Fach und Führungskräfte in heimischen und internationalen Spitzenunternehmen wissen wir wo es brennt und wie man Probleme im Gastonomiebereich schnell und effizient löst.
Wirtschaftsgruppen:
Dienstleistungen und Wirtschaftsdienste, Beherbergung Freizeit Gastronomie Tourismus, Essen Trinken Nahrung
