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Käsnudeln sind ein beliebtes Gericht aus der österreichischen Küche. Sie bestehen aus einer Füllung aus Topfen, Eiern und Gewürzen, die in einen Teig aus Mehl, Eiern und Milch eingewickelt wird. Käsnudeln werden in der Regel in Salzwasser gekocht und mit einer Sauce aus Butter, Zwiebeln und Speck serviert. Sie sind ein leckeres und einfaches Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage gegessen werden kann.