Hallo,wir können diese Produkte nur wärmstens weiterempfehlen. Haben schon fast alle ihrer Speck.,- Wurst- u. andere Spezialitäten verkostet. Können nur wärmstens weiterempfehlen, Da sieht man, dass auch echte Qualitätsprodukte zu vernünftigen Preise auch in Österreich erhältlich sind. Als echte Speckgenießer können wir nur eines noch hier mitteilen, dass Speck nicht gleich Speck ist.
Bewertung 5/5
Von Irene am Do 23 Dez 2010
Alle Produkte sind einfach Spezialitäten der Spitzenklasse. Probte Lieferungen, gutes Service. DANKE, jederzeit zum Empfehlen.Liebe Grüße aus Linz
Der Austria Speck ein Genussss! Wir verzichten bei unseren Produkten auf Pressung, Spritzmittel, chemische Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker! Wir verwenden ausschließlich österreichisches Schweine-, Hirsch und Rindfleisch sowie Naturgewürze. Um einen ausgewogenen Geschmack zu garantieren, wird jedes Stück per Hand gesalzen. In Eichenholzbehältern in einer Salz und Gewürzmischung, der sogenannten Lake, gereift. Anstelle von Pökelsalz wird Steinsalz verwendet. Am Ende stehen eine schonende Kalträucherung mit Sägemehl aus Buchenholz und die Lufttrocknung.
Wirtschaftsgruppen:
Essen Trinken Nahrung
Branchen:
Fleisch- und Wurstwaren, Käse, Liköre, Räuchereien, Spirituosen
Spez. Produkte:
Wollschwein (Mangalitza) Spezialitäten, Salami Sticks (mild o. scharf), Kübelspeck, Tiroler Speck, Schinkenspeck, Straußenschinken, Rinderschinken (gekocht o. geräuchert) Saiblinge geräuchert (auf Bestellung), Schaf- o. Ziegenkäse (natur)
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