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| Firma: | Baumstriezel Manufaktur | | Adresse: | Markt 177
5360 St. Wolfgang im Salzkammergut
Oberösterreich
| | Telefon: | 06605083934 | | Fax: | --- | | |
| Wichtige Begriffe: | Baumstriezel, Kürtöskalacs, Baumkuchen, Bad Ischl, Sankt Wolfgang, Siebenbürgen, baum-striezel, ungarische Spezialität, | | | |
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| Bewertung: |
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| Email: | info@baum-striezel.at |
| Homepage: | http://www.baum-striezel.at | | |
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Kurzbeschreibung: |
Herstellung und Verkauf von Baumstriezel Kürtöskalacs |
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| Öffnungszeiten: |
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| UID-Nummer: | --- | | Firmenbuchnummer: | --- |
| Suchwolke: | |
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| Pressetext: |
Baumstriezel Kürtöskalacs Dieser herrlich duftender und wohl schmeckender Köstlichkeit wird auch von uns zubereitet in Rahmen von diversen Events, Märkte, Weihnachtsmärkte, Festivals, Feiern, Messen im In, -und Ausland. Wir bereiten traditionelle weise die Baumstriezel frisch über Holzkohle vor Ihren Augen zu! Er schmeckt nicht nur sehr lecker, die Zubereitung an sich ist schon eine interessante Show. Die Kunden schauen sehr begeistert bei der Herstellung zu während sie auf ihren „Kürtöskalacs“ warten. Buchen Sie uns für Ihre Veranstaltung Ihre Gäste werden begeistert sein und Sie haben eine außergewöhnliche Attraktion. Der Baumstriezel besteht aus einem dünnen Hefeteig-Band, das über einen zylinderförmigen hölzernen Spieß gewickelt wird. Dadurch entsteht eine zylindrisch-spiralisch geformte Teigrolle, die sich manchmal zum Ende hin leicht verjüngt. Der Hefeteig geht auf und wird mit süßen Gewürzen, am häufigsten mit Zimt, aromatisiert und mit Mandeln oder Walnüssen verfeinert. Schließlich wird der Teig ordentlich mit Zucker besprengt. Dann wird der ZauberKuchen wird über einem offenen Feuer gebacken, wobei der Spieß von Hand langsam gedreht wird. Dabei karamelisiert auf der Oberfläche der Zucker und erzeugt dadurch eine süße, resche Kruste. |
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Wirtschaftsgruppen: |
Essen Trinken Nahrung, Handel und Gewerbe, Beherbergung Freizeit Gastronomie Tourismus |
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Branchen: |
Catering, Backwaren, Süßwaren, Handel, Gastronomie |
Produkte und
Dienstleistungen: |
Baumkuchen, Weihnachtsgebäck |
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Spez. Produkte: |
Baumstriezel, Kürtöskalacs, Baumkuchen |
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Marken: |
Baumstriezel, Kürtöskalacs |
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| Lageplan: | | | GPS-Koordinaten: | N 13.4466648 E 47.7393233 |
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